Salsa jõhvikate, õunte ja terava ingveriga

6 dl jõhvikaid

2 sl peeneks hakitud ingverit

2 õuna

~4 dl vett

kaneelikoor, nelk

suhkur / moosisuhkur

Pane vesi keema koos nelkide ja kaneelikoorega. Keeda u 20 min tasasel tulel. Sõelu.

Lisa kuuma vette pool jõhvikate kogusest. Kui külmad marjad kuuma vette lisada, siis nad lõhkevad. Mulju lusikaga potis puruks. Lisa ülejäänud jõhvikad.

Haki ingver peeneks. Lisa potti.

Koori õun ja tükelda väikeseks kuubikuks. ( jõhvika marjadega ühesuuruseks )

Lisa (moosi)suhkur või suhkur koos moosipaksendajaga ( u 1sl )

Sega ning maitsesta lõpuni.

Ära keeda marju üle, siis väheneb jõhvikal vitamiinid.

Pane purkki ning sulge kaas tugevasti.

Piimasupp makaronidega

makaronid
vesi
piim
suhkur, sool
muna*

Keeda makaronid vees poolpehmeks.
Vala vesi potist, ning asenda see piimaga. Keeda makaronid lõpuni valimis.
Lisa maitseiained.
Tõsta tulelt ning lisa üks lahtiklopitud muna. Sega.
Serveeri võitükikestega.

Kas mäletat veel, mis peitub teie sügavkülmas? Nüüd on aeg seda korrastada ;) Mina leidsin maitsvad kukeseened ja valmistasin neist hea sousti.

Täidetud kala.. kahjuks ei mäleta täpselt liiki.

Lõhecarpaccio

Kilucarpaccio

* Davidi tehtud