neljapäev, 2. detsember 2010

kolmapäev, 1. detsember 2010

Praktika SFÄÄR'is

Kaks nädalat praktikat uues ja värskes restoranis Sfäär!

1. päev
Tomm: ,, Sa näed nii hea ja kooralik välja nagu tõeline kokk!" (=

Selle lause ütles Tomm kohe pärast tööpäeva esimese minuti möödumist. Esimene tööpäev möödus üllatavalt hästi. Hommikul tutvustati restorani saali, poodi ja kööki. Ohooo ja Liisi, kes oli Ö's külma köögi kokk, tuli nüüd Sfääri tööle. See tegi päeva palju rõõmsamaks. Suvel olin teda näinud ainult vilksamisi Muhus.
Minu tööks oli ettevalmistused (e tükeldamine).
MEELDIS!


2. päev

Päev, millal sain paju asju otsast lõpuni teha. Toidud on seal väga-väga head! Vürtsikad!
Lõuna ajal käis väga palju kliente. Tööd oli palju.
Põhitoraine - punane tšilli / kardemon / tomat / pipar, pipar, pipar :D

3.päev
Tago:,, Kas sul on vend?"

Möödus tunnike ja kuulsin enda uuelt juhendajalt sellist lauset. Olin hämmingus, et miks peaks täiesti võõras inimene mult midagi sellist küsima :D Selgus, et nad olid koos sõjaväes olnud ning oleme vennaga väga ühte nägu.
Tööpäev oli rahulikum. Täna hilines kaup. Hakkasime homseks grupiks (AEF) asju ette valmistama.
Sfääri kodukord on väga mõnus nii töötajatele kui ka klientidele. Tomm lubab kokkadel töö ajal saalis käia. Kohvi ja teed saab nii palju juua kui tahad (:

Mind juhendatakse seal väga hästi. Olen juba paari päevaga palju uut ja huvitavat juurde õppinud!

Seni olen praktikakohaga väga rahul!

Jätkub...