PAVLOVA

Retsepti leiate nami-namist.

Beseerull

4 munavalget

näpuotsaga soola

1 tl sidrunimahla

225 ml suhkrut

2 tl maisijahu

250 ml vahukoort

400g toorjuustu

mandlilaastud

marjad

1. Lisa munavalgetele sool ja sidrunimahl.

2. Vahusta pehme vahuni, lisa vähehaaval suhkur samal ajal pidevalt vahustades.

3. Kui vaht on valmis sega ettevaatlikult juurde jahu.

4. Laota vaht ühtlaselt küpsetuspaberil, raputa peale mandlilaastud. Küpseta ahjus 150´C juures 25min.

5. Lase jahtuda.

6. Vahusta vahukoor suhkruga ja lisa toorjuust.

7. Keera besee tagurpidi teisele paberil, pane beseele ühtlase kihina toorjuustuvaht ja raputa peale marjad.

8. Keera rulli.

9. Lase natuke seista ja naudi :)